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フォアグラに黒トリフ塩をふりかけてオリーブオイルで炒めたら、トリフのほのかな香りがして、レストランにも出せるような一品になりました。量も思った以上に多かったので友人に分けてあげたら、野菜サラダや揚げ物など、万能だと喜ばれました。 また「洋食」のイメージがありますが、「おにぎり」に使ったら大変おいしく、大満足です。